Posts tagged with "middag"

Rødspette med brunet smør, kapers og sitron

Rødspette med brunet smør, kapers og sitron

Melet rødspette stekt gyllen og overøst med nøttebrunet smør, kapers og sitron. Pannen i karbonstål reagerer raskt når du senker varmen, så smøret brunes uten å bli brent.
Köfte over bål med grillede grønnsaker

Köfte over bål med grillede grønnsaker

Krydrede kjøttboller av storfe- og lammekjøttdeig, gulrøtter, sopp, squash og mais, stekt på stekebordet over bålet. Deigen og dippen lager du hjemme, resten skjer ved bålet.
Pad thai med reker

Pad thai med reker

Pad thai er flate risnudler som wokes raskt med reker, egg og en syrlig tamarindsaus. En dyp panne i karbonstål tåler den høye varmen som trengs, og de høye kantene gjør at du kan vende nudlene ordentlig.
Grillet biff med spisskål og stekte poteter

Grillet biff med spisskål og stekte poteter

Biffen grilles på risten mens poteter og spisskål stekes i smør på det halvrunde stekebordet ved siden av. To soner i samme kulegrill, og hele middagen blir ferdig samtidig.
Kylling med cashewnøtter

Kylling med cashewnøtter

Woket kylling med paprika, løk og ristede cashewnøtter i en blank saus av soya og østerssaus. I en varm, dyp karbonstålpanne får kyllingen stekeskorpe i stedet for å koke i sin egen væske.
Stekt ris med egg og grønnsaker

Stekt ris med egg og grønnsaker

Stekt ris med egg, gulrot, erter og vårløk er rask mat av gårsdagens ris. Kald ris og en varm panne i karbonstål gir korn som holder seg adskilt og får litt ristet overflate.
Pannepizza i stekepanne

Pannepizza i stekepanne

Tykk pizza som hever og stekes i en oljet panne av karbonstål. Bunnen stekes sprø på platen, og toppen blir ferdig i varm ovn.
Smashburger med cheddar og sylteagurk

Smashburger med cheddar og sylteagurk

En smashburger får den sprø skorpen av at kjøttbollen presses tynn mot en svært varm flate i de første sekundene. Med et tungt, flatt smashjern blir trykket jevnt og burgeren like tynn overalt.
Rød curry med søtpotet og kikerter

Rød curry med søtpotet og kikerter

En vegetarisk rød curry med kokosmelk, søtpotet, kikerter og spinat. Den dype karbonstålpannen rommer en hel curry til fire, og currypastaen rekker å frese ordentlig før kokosmelken går i.
Vegetarburger med guacamole og reddiker

Vegetarburger med guacamole og reddiker

Bønneburgere blir best med sprø overflate, og den får du ved å presse dem lett mot en varm flate. Smashjernet gir jevnt trykk, så burgeren blir flat uten å sprekke.
Biff og brokkoli i østerssaus

Biff og brokkoli i østerssaus

Tynne skiver storfekjøtt og sprø brokkoli i en blank østerssaus, woket på noen minutter. Karbonstålets høye varme gir kjøttet stekeskorpe med en gang, og brokkolien beholder den klare fargen.
Pepperonipizza bakt på pizzastål

Pepperonipizza bakt på pizzastål

Pepperonien skal krølle seg til små sprø skåler, og det krever et glovarmt pizzastål. En tynn spade i rustfritt stål gjør det enkelt å få pizzaen over på stålet i ett raskt rykk.
Pepperbiff med konjakksaus

Pepperbiff med konjakksaus

Pepperbiff krever en panne som tåler skikkelig høy varme. Karbonstål gir kjøttet en mørk skorpe på få minutter, og stekeskyen blir grunnlaget for en blank konjakksaus.
Lasagne med kjøttsaus

Lasagne med kjøttsaus

Langkokt kjøttsaus, myk bechamel og gyllen ost i lag. Den emaljerte bakeformen tåler tomatsausen uten problemer og er lett å vaske etterpå.
Coq au vin

Coq au vin

Coq au vin er en fransk kyllinggryte som småkoker i rødvin med bacon, sjampinjong og små løk. I den emaljerte støpejernsgryta brunes alt, og vinet kan trekke i en time uten å reagere med gryta.
Entrecôte med mais og ristede gulrøtter

Entrecôte med mais og ristede gulrøtter

En varm panne av karbonstål gir den samme dype stekeskorpen som en grill, bare på kjøkkenet. Grønnsakene stekes til slutt i kjøttets smør og blir like gode som kjøttet.
Gul ertesuppe med flesk

Gul ertesuppe med flesk

Svensk ertesuppe av gule erter med lettsaltet flesk er en klassiker på torsdager. Den emaljerte gryta på 4 liter rommer en hel porsjon til seks, og emaljen er lett å få ren etter suppen.
Fiskesuppe med safran, reker og aioli

Fiskesuppe med safran, reker og aioli

En festlig fiskesuppe med safran, fennikel og tomat som passer godt i julen. Den emaljerte gryten tåler vinen og tomaten uten å avgi smak, og fisken trekker rolig i den jevne varmen.
Andelår med appelsin og timian

Andelår med appelsin og timian

And med appelsin er ingen restaurantrett. Det er langkok i én panne, og ovnen gjør det meste for deg. En god søndagsmiddag i desember.
Quesadillas med svarte bønner og ost

Quesadillas med svarte bønner og ost

Sprø tortillaer fylt med krydrede svarte bønner, mais og smeltet ost. På det lange stekebordet får fire quesadillas plass samtidig, så alle kan spise på én gang.
Fajitas med biff, paprika og løk

Fajitas med biff, paprika og løk

Krydret flanksteik og paprika med løk som får stekeskorpe på et rykende varmt rundt stekebord. Kjøttet og grønnsakene stekes samtidig og serveres rett fra stekebordet.
Laksepai med dill

Laksepai med dill

Sprø paibunn, saftig laks, mye dill og en kremet eggeblanding, bakt i en rund emaljert ildfast form. Server lun eller kald med crème fraîche og rogn.
Okonomiyaki – japansk kålpannekake

Okonomiyaki – japansk kålpannekake

Tykke japanske pannekaker med strimlet hvitkål og sideflesk, toppet med søt saus og majones. På den firkantede Kockumshäll får to store okonomiyaki plass samtidig.
Pizza bianca med potet og rosmarin

Pizza bianca med potet og rosmarin

Hvit pizza uten tomatsaus, med papirtynn potet, mozzarella og rosmarin på en kaldhevet bunn. Pizzastålet gir en boblete, prikkete kant på 6–8 minutter i vanlig stekeovn.
Tagliata – skivet biff med rosmarin

Tagliata – skivet biff med rosmarin

Italiensk tagliata er biff som stekes hardt, hviler og skjæres i skiver. En varm panne av karbonstål gir den mørke stekeskorpen som gjør retten.
Lahmacun – tyrkisk pizza med lammekjøttdeig

Lahmacun – tyrkisk pizza med lammekjøttdeig

Tynne tyrkiske brød med krydret lammekjøttdeig som stekes sprø på få minutter. Det rektangulære pizzastålet har plass til to lahmacun om gangen og gir sprø bunn i vanlig ovn.
Stekte sardiner med grillet sitron

Stekte sardiner med grillet sitron

Små hele fisker trenger en skikkelig het panne. I karbonstål blir melet sprøtt med en gang, og sitronen får brente kanter ved siden av fisken.
Bålgryte med tomat, paprika og sjampinjong

Bålgryte med tomat, paprika og sjampinjong

En vegetarisk gryte som lages i én panne på risten over glørne. Karbonstålet tåler den direkte varmen, og soppen og paprikaen får stekeskorpe før tomatene kommer i.
Flygende Jakob

Flygende Jakob

Den svenske syttitallsklassikeren med kylling, banan og bacon i kremet chilifløte, toppet med salte peanøtter. I bakeformen i emaljert stål bobler sausen jevnt og får en lett gratinert overflate.
Pizza margherita bakt på pizzastål

Pizza margherita bakt på pizzastål

En vanlig stekeovn når ikke varmen i en pizzaovn, men et forvarmet pizzastål i karbonstål tar deg nær. Stålet leder varmen raskt inn i deigen, så kanten hever seg og bunnen får brente prikker på 5–7 minutter.
Pyttipanne med pølse og speilegg

Pyttipanne med pølse og speilegg

Kalde kokte poteter, pølse og grønnsaker stekes sprø og toppes med to egg rett i pannen. Karbonstålet gir stekeskorpe på alt, og pannen går rett på bordet.
Grønnsakssuppe med dill

Grønnsakssuppe med dill

En klar, varmende suppe med løk, gulrot, sellerirot, potet og purre som småkoker i en emaljert kjele. Rikelig med dill og sort pepper til slutt gjør den frisk.
Kremet laksepasta på bål

Kremet laksepasta på bål

Tagliatelle som kokes rett i pannen og vendes med fløte, varmrøkt laks, sitron og dill. Pannen står på et bålstativ over glørne, så alt blir ferdig i én panne.
Stekt strømming med potetmos og tyttebær

Stekt strømming med potetmos og tyttebær

Stekt strømming er doble fileter med dill imellom, vendt i rugmel og stekt sprø i smør. I en skikkelig varm panne av karbonstål får fisken en gyllen skorpe og slipper lett.
Flanksteik med grønnsaker på stekebord

Flanksteik med grønnsaker på stekebord

Soya- og limemarinert flanksteik og fargerike grønnsaker som stekes side om side og bæres rett til bordet. Den lange stekeflaten gjør at alt blir ferdig samtidig.
ARTIKKEL 1 106.1 2 3 4  Neste »  | Vis alle 
Logg inn
Påmelding
Glemt passord?

Vår laveste pris 1-30 dager før prisavslag:

MERK. Prisen er den laveste prisen som er brukt for produktet 1-30 dager før gjeldende prisavslag ble utført. Unntaket er dersom det er foretatt gradvise reduksjoner, så vis laveste pris 1-30 dager før første prisreduksjon.
Choose country
Change country