Posts tagged with "støpejern"

Støpejern varmes sakte og holder på varmen lenge. Med riktig oppvarming bruner du fint i den svarte, matte emaljen, og med enkelt stell får du glede av gryten lenge.

Kockums emaljerte kjeler og gryter fungerer på alle komfyrer, også induksjon og gass. Noen enkle vaner beskytter både bunnen og koketoppen.

Den billigste varmen er den som allerede er i gryten. Med lokk, riktig plate og en gryte som holder på varmen, kan du slå av komfyren tidligere enn du tror.

Coq au vin er en fransk kyllinggryte som småkoker i rødvin med bacon, sjampinjong og små løk. I den emaljerte støpejernsgryta brunes alt, og vinet kan trekke i en time uten å reagere med gryta.