Smashjern/Grillvekt
Å smashe hamburgere er en økende trend. Når du smasher burgere, presser du løst sammenpressede kjøttboller ned mot en varm stekeflate. Med hjelp av Kockums smashjern får du et jevnt trykk, og burgeren tilberedes oppover og fra innsiden, noe som hindrer kjøttsaften i å renne ut. Denne teknikken gir en sprø og saftig burger med maksimal smak som resultat.
