Kockums Jernverk har i samarbeid med designstudioet Amsell Berlin utviklet en lettere stekepanne i karbonstål med ergonomisk utformet håndtak. Amsell Berlin lot seg inspirere av stekepannens runde form og lot denne følge håndtakets linjer. Det bredere håndtaket balanserer stekepannens vekt, og med vakkert buet over- og underside får man et godt grep – også ved tohåndsgrep. Stekepannen er laget av 2,5 mm tykt svensk karbonstål og blir dermed omtrent 15 % lettere. Det børstede rustfrie håndtaket gir stekepannen et elegant uttrykk.
Også denne stekepannen leveres ferdig innbrent med vegetabilske oljer. Du kan dermed bruke den med en gang uten å måtte brenne den inn først. Dette er en stekepanne som bare blir bedre jo mer du bruker den. Den vil forandre utseende over tid, men det er en del av sjarmen – jo mer den brukes, desto finere patina får den.
Som med alle karbonstålprodukter anbefaler vi langsom oppvarming for jevn varmefordeling over hele stekeflaten. Karbonstålet holder godt på varmen, og du trenger derfor ikke bruke høyeste effekt. Etter rengjøring i varmt vann og umiddelbar tørking smører du inn et tynt lag olje. På den måten vedlikeholder du stekeflaten og bygger opp en naturlig slipp-lett-effekt.
Med Kockums Jernverks ergonomiske karbonstålstekepanne får du:
– En stekepanne laget i Sverige med omtanke for både bruker og miljø, som varer livet ut ved riktig vedlikehold.
– Jevn og effektiv varme, ideell for perfekt stekte biffer og sprø grønnsaker.
– Din egen naturlige stekeflate, fri for skadelige stoffer, der maten slipper lett.
– Ergonomisk utformet håndtak.
– Lavere vekt for enkel håndtering.
– En stekepanne med stilrent design som kan settes rett på bordet ved servering.
Kockums Jernverks karbonstålstekepanne passer både for den entusiastiske hjemmekokken og den profesjonelle. Skaff deg stekepannen som løfter matlagingen din til et nytt nivå.
Merk: Håndtaksbeskyttere 5x14 cm og 5x19 cm passer ikke til det ergonomiske håndtaket.
