For deg som liker karbonstål, men også lager retter med mer syre, finnes Allroundpannen. Dette er en emaljert karbonstålsstekepanne som kombinerer karbonstålets varmeegenskaper med en sterk og beskyttende emaljeoverflate. Resultatet er en panne med jevn varmefordeling og et godt stekeresultat. Den fungerer svært godt til både fisk, kjøtt og tomatbaserte retter. Et perfekt supplement til din vanlige karbonstålsstekepanne.
Som med våre klassiske karbonstålsstekepanner er det viktig å varme opp pannen sakte. Vi anbefaler omtrent fem minutter på lav til middels varme før du øker til ønsket temperatur. Karbonstål leder varme svært effektivt, derfor er middels varme som regel nok.
Håndtaket er laget av rustfritt stål og er samme ergonomiske modell som på vår karbonstålsstekepanne. Det er utviklet av Designstudio Amsell Berlin, som har latt stekepannens myke og runde formspråk fortsette i håndtakets linjer. Det bredere grepet balanserer pannens vekt, og den buede formen gir et stabilt og behagelig grep, også med begge hender.
Som våre andre panner har også denne høye og rette kanter. Det gir en større stekeflate enn hos mange andre stekepanner i samme størrelse.
Den emaljerte overflaten gjør at pannen kan vaskes med oppvaskmiddel og også i oppvaskmaskin. For å bevare glansen anbefaler vi likevel håndvask.
Finnes i tre størrelser: 24 cm, 28 cm og 30 cm.
Merk at håndtaksbeskytter 5x14 cm og 5x19 cm ikke passer til denne pannen.
Vennligst merk at våre glasslokk ikke er laget for den emaljerte pannen og derfor ikke er optimale å bruke sammen med denne stekepannen.
